> Paleodieta: Se realiza la preparación de la fracción inorgánica a partir de huesos humanos y de animales para el análisis de C13. Se extrae colágeno de muestras de huesos humanos y mamíferos para análisis de C13 y N15. Los análisis de isótopos estables, se ejecuta en conjunción con el Laboratorio de Arqueozoología de la Universidad Autónoma de Madrid.